ฟอนเทียร่าจะไปได้ดีกว่าดานอนหรือไม่ต้องเผชิญชะตากรรมที่คล้ายคลึงกันหรือไม่?

0
96

Anuj Rakyan ซีอีโอของ Rakyan Beverages เป็นที่รู้จักในเรื่อง Raw Pressery ของแบรนด์กล่าวว่าเชนเย็นเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอินเดียเมื่อต้องขายผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่าย เริ่มต้นในฐานะผู้ผลิตน้ำผลไม้สกัดเย็นในปี 2014 Rakyan ได้เพิ่มนมน๊อตลงในพอร์ต นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและโภชนาการเนื่องจากพวกเขานำสารกันบูดมาใช้เพื่อสุขภาพ การเข้าถึงก็เป็นปัญหาเช่นกันเนื่องจากร้านค้าทั่วไปหลายแห่งในอินเดียไม่มีพื้นที่แช่เย็นสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

Rakyan อ้างว่าน้ำผลไม้ของ Press Pressery เป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ได้รับชั้นวางสำหรับเครื่องดื่มเย็นโดยเฉพาะ “ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตนมเป็นแผนกแยกต่างหาก ในส่วนที่ไม่ใช่นมผักและผลไม้มีหมวด ทุกอย่างอื่นเป็นบรรยากาศ” เขาอธิบาย ดังนั้นน้ำผลไม้ดิบ Pressery ขวดแรกจึงถูกวางไว้ระหว่างดอกกะหล่ำกับสับปะรดเขากล่าว

ตั้งแต่นั้นมา Raw ได้สร้างจุดให้บริการเกือบ 3,500 แห่งทั่วประเทศ สิ่งเหล่านี้สร้างรายได้ 80% โดยที่เหลือมาจากอีคอมเมิร์ซและบริการตรงถึงบ้าน

อย่างไรก็ตามจำนวนร้านค้านั้นไม่สำคัญเท่ากับราคาและห้องว่างกล่าวว่าผู้ก่อตั้งร้านอาหารเริ่มต้นซึ่งไม่ต้องการตั้งชื่อ โดยพื้นฐานแล้วแม้ว่า Fonterra มีร้านค้าเพียง 2,000 แห่งซึ่งตรงข้ามกับ 10,000 สำหรับ Drums และ 3,500 สำหรับ Rakyan แต่รายได้ของ Fonterra นั้นขึ้นอยู่กับว่ามีกี่คนความถี่และจำนวนผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ด้วยการเข้าถึงที่ จำกัด มากขึ้น Rakyan Beverages มีรายได้ 33.4 ล้านรูปี (4.9 ล้านดอลลาร์) ในปีนี้สิ้นสุดวันที่ 18 มีนาคมกลองซึ่งมีสาขาเกือบสามเท่าของร้านค้าหลายแห่งได้รับ 53 ล้านรูปี (7.7 ล้านดอลลาร์) ในช่วงเวลาเดียวกัน

การทำความเข้าใจความเร็วของการขายและการพยากรณ์เพื่อการจัดจำหน่ายช่วยลดการสูญเสียของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ในเรื่องนี้ผู้ก่อตั้งที่อ้างถึงข้างต้นเห็นว่าการผูกมัดของฟอนเทียร่ากับฟิวเจอร์กรุ๊ปนั้นเป็นข้อได้เปรียบที่ดีเมื่อเทียบกับแมมมอ ธ ของแมมมอ ธ

บนคิว

ด้วยช่องทางการจัดจำหน่ายร้านค้าและข้อมูลจากพฤติกรรมการค้าปลีกเช่น Future Group ที่เป็นเจ้าของเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง FFD จะเป็นธุรกิจนมรายแรกของอินเดียที่สามารถควบคุมห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดตั้งแต่เริ่มแรก

นอกเหนือจากการจัดจำหน่ายในอนาคตกลุ่มผลิตภัณฑ์ของฟอนเทียร่าจะไม่ต่อสู้เพื่อหิ้งอวกาศอย่างที่รักยานและกลองต้องทำ แต่แบรนด์เหล่านี้ – ดิบและ Epigamia – ได้สร้างพื้นที่สำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพที่กำหนดเป้าหมายลูกค้าอินเดียที่มีกำลังซื้อสูง

Raw Pressery เป็นเครื่องยืนยันถึงความต้องการผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีมูลค่าเพิ่มสูง จากยอดขายผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่า 1 ล้านหน่วยต่อเดือนในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาปริมาณและรายได้ต่อปีเพิ่มขึ้นเป็น 2.5 เท่านับตั้งแต่เดือนมีนาคมปีที่แล้ว

Rakyan วางแผนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์นมเหลวสองชนิดคือนมปรุงแต่งและโยเกิร์ตในเดือนหน้า Epigamia ของ Drums ได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตไปจนถึงนมเปรี้ยวและสมูทตี้และวางแผนที่จะขยายเป็น 50,000 สาขา

ทั้งสองได้สร้างแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่มีมูลค่าเพิ่ม

ในขณะที่ฟอนเทียร่าจะต้องแข่งขันกับแบรนด์เหล่านี้ – ซึ่งไม่ได้มีอยู่เมื่อดาโนเน่เป็นผู้บุกเบิกอวกาศเป็นครั้งแรก – มันยังสามารถเชื่อมต่อกับพวกเขาและตัดสินความดีมากกว่าความสามารถของฟอนเทียร่าในการเจรจาต่อรองพื้นที่

อนึ่งทั้งแหล่งกำเนิดกลองและ Rakyan จากผู้รวบรวมและสหกรณ์แทนการจัดหาโดยตรงจากเกษตรกร เช่นเดียวกับฟอนเทียร่า

ที่ปลายอีกด้านของสเปกตรัม Lactalis ซึ่งเป็นแหล่งผลิตนมรายใหญ่ของโลกต้องการควบคุมการจัดซื้อนมในอินเดีย Lactalis— มีรายได้ 20.8 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2561 ซึ่งเพิ่งได้รับ Tirumala Dairy สำนักงานใหญ่ในเจนไน, Prabhat Dairy ในมุมไบและ Anik Industries ในอินดอร์ ตอนนี้กำลังพิจารณาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นมในประเทศอินเดียตอนเหนือเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์นมส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ Lactalis ยังนำแบรนด์เนยระดับโลกของประธานาธิบดีไปยังอินเดียในปี 2560

อย่างน้อยตอนนี้ Fonterra ไม่ต้องการซื้อฟาร์มโคนมหรือ บริษัท จัดหานม มันมีอย่างอื่นในใจ

ดีเอ็นเอสหกรณ์

นมสะอาดเป็นหนึ่งในความสำคัญอันดับต้น ๆ ของ Fonterra แต่ถึงแม้ว่าการจัดหานมที่ไม่มีการปนเปื้อนก็เป็นสิ่งที่ต้องทำ นมของ Fonterra ผ่านการตรวจสอบคุณภาพที่แตกต่างกัน 93 ครั้งเพื่อพิสูจน์คุณภาพซึ่งหมายความว่านมจำนวนมากไม่ได้ให้คะแนน

ในฐานะที่เป็นสหกรณ์เองไม่เหมือน Danone หรือ Lactalis Fonterra ก็กระตือรือร้นที่จะหาแหล่งผลิตจากเกษตรกร ดังนั้นจึงมุ่งมั่นที่จะเติบโตโดยการปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของนมที่ผลิตโดยเกษตรกรชาวอินเดีย ซิงห์กล่าวว่าการหาแหล่งผลิตจากเกษตรกรมีความสำคัญต่อฟอนเทียร่าเท่ากับคุณภาพของนม

ในอีกห้าปีข้างหน้าเขากล่าวว่าฟอนเทียร่าจะลงทุนในฟาร์มที่พวกเขากำลังรวบรวมนมอยู่ สิ่งนี้คล้ายกับที่ฟอนเทียร่าทำในศรีลังกาที่ซึ่งทั้งคู่ลงทุนหรือร่วมมือกับฟาร์มโคนมและดำเนินการฝึกอบรมให้กับเกษตรกร